En la industria alimentaria, la congelación es un proceso crucial para preservar la frescura, calidad y seguridad de los productos. Los congeladores industriales ofrecen una amplia gama de soluciones para satisfacer las necesidades específicas de cada negocio, desde la congelación rápida individual (IQF) hasta la congelación por contacto o en espiral.
En Innotec HR, contamos con una selección de congeladores industriales de vanguardia, diseñados para optimizar tu proceso de producción y garantizar la máxima calidad de tus productos. A continuación, te presentamos nuestras soluciones más destacadas:
El congelador en espiral es ideal para la congelación continua de grandes volúmenes de productos. Su diseño compacto y estructura en espiral maximizan el espacio disponible, mientras que el sistema de flujo de aire horizontal Opti Flow garantiza una congelación uniforme en todos los niveles. Este congelador industrial es perfecto para una amplia gama de productos, desde comidas preparadas hasta vegetales y carnes.
El congelador de caja de cartón es la solución ideal para congelar productos envasados en cajas, bandejas o contenedores a granel. Su diseño adaptable permite manejar diferentes tipos de envases y productos, desde pollo y cerdo hasta helado y frutas. Este congelador industrial horizontal ofrece una congelación rápida y uniforme, minimizando la pérdida de peso y garantizando la calidad de tus productos.
El congelador impingement o de alto impacto es la alternativa perfecta a la congelación criogénica, ofreciendo una congelación ultrarrápida a un costo mucho menor. Su tecnología de chorros de aire de alta velocidad congela productos planos como hamburguesas, tocino y pescado en cuestión de minutos, preservando su frescura y textura. Este congelador industrial es ideal para producciones de alto volumen que requieren una congelación rápida y eficiente.
Los congeladores IQF (Individual Quick Freezing) son ideales para congelar productos individuales de forma rápida y uniforme, evitando que se peguen entre sí. Esta tecnología de lecho fluidizado garantiza la máxima calidad y frescura de frutas, verduras, mariscos y otros productos delicados. Nuestros congeladores IQF son personalizables para adaptarse a tus necesidades específicas de producción.
El congelador de contacto ofrece una congelación rápida y eficiente mediante el contacto directo entre el producto y las placas frías. Este congelador industrial horizontal es ideal para una amplia gama de productos, desde pescado y vegetales hasta hamburguesas y tocino. Su diseño higiénico y su capacidad de adaptación a diferentes procesos lo convierten en una solución versátil para la industria alimentaria.
El congelador de placas es la opción perfecta para congelar grandes volúmenes de productos a granel de forma rápida y eficiente. Disponible en versiones vertical y horizontal, este congelador industrial ofrece un importante ahorro de costos en inversión inicial, consumo de energía y espacio. Su tecnología de congelación por contacto garantiza la máxima calidad del producto, evitando la deshidratación y la pérdida de peso.
Nuestros congeladores industriales se destacan por:
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