Formadora

Formadoras: Tecnología de Precisión para la Elaboración de Alimentos

Las formadoras son máquinas especializadas que permiten moldear una amplia variedad de alimentos, como hamburguesas, albóndigas, barritas y galletas, con precisión y eficiencia.

En Innotec HR, ofrecemos una selección de formadoras de las mejores marcas europeas, como Deighton y Risco, diseñadas para satisfacer las necesidades de cada negocio, desde pequeñas producciones artesanales hasta grandes volúmenes industriales.

¿Qué son las Formadoras y para qué Sirven?

Las formadoras son equipos que utilizan moldes o matrices para dar forma a los alimentos. El producto se introduce en la máquina y, mediante presión o extrusión, se moldea con la forma deseada. Este proceso permite elaborar una gran variedad de productos, como:

• Hamburguesas de carne, pollo, pescado o vegetarianas.
• Albóndigas de carne, pescado o vegetarianas.
• Barritas energéticas, de granola, de chocolate, etc.
• Galletas con diferentes formas, rellenos y decoraciones.
• Nuggets, croquetas y otros productos con formas específicas.

¿Cómo Funcionan las Formadoras?

Las formadoras operan mediante un sistema de moldes que dan forma a la masa o mezcla. Generalmente, la materia prima se introduce en la máquina, que a través de un proceso de prensado, da forma al producto según los parámetros predefinidos. La masa es compactada y moldeada, eliminando el aire en su interior, lo que garantiza una textura uniforme y un producto final más atractivo.

Ventajas de las Formadoras de Alimentos

Las formadoras de alimentos ofrecen una serie de ventajas frente a los métodos manuales de moldeado:

• Mayor eficiencia: Aumentan la productividad y reducen el tiempo de producción.
• Uniformidad en el producto: Garantizan que todos los productos tengan el mismo peso, forma y tamaño.
• Mejora de la presentación: Los productos moldeados con formadoras tienen una apariencia más atractiva y profesional.
• Higiene y seguridad: Facilitan la limpieza y cumplen con los estándares de seguridad alimentaria.

Asesoría Personalizada para la Elección de tu Formadora

En Innotec HR, te brindamos asesoría personalizada para que elijas la formadora que mejor se adapte a tus necesidades de producción, tipo de producto y presupuesto. Nuestro equipo de expertos te ayudará a tomar la mejor decisión para optimizar tu proceso de elaboración de alimentos.