La cubicadora de carne es un equipo indispensable para la industria alimentaria. Se utiliza para cortar carne, en cubos de diferentes tamaños.
Las cubicadoras de carne pueden ser de diferentes tipos, pero todas funcionan de manera similar. El producto a cortar se introduce en una cámara de corte, donde se tritura con una cuchilla giratoria.
Funciones de la cubicadora de carne
Las cubicadoras de carne tienen una serie de funciones que las hacen indispensables para la industria alimentaria. Estas funciones incluyen:
- Corte uniforme: Las cubicadoras de carne cortan el producto en cubos de tamaño uniforme, lo que es importante para garantizar la calidad del producto final.
- Eficiencia: Las cubicadoras de carne pueden cortar grandes cantidades de producto en poco tiempo, lo que aumenta la eficiencia de la producción.
- Higiene: Las cubicadoras de carne están diseñadas para facilitar la limpieza, lo que ayuda a garantizar la higiene de los productos.
Características de la cubicadora FELIX de Inotec HR
La cubicadora FELIX de Inotec HR es un equipo de alta calidad que ofrece una serie de características que la hacen ideal para la industria alimentaria. Estas características incluyen:
- Cámara de corte amplia: La cámara de corte de 96 cm permite cargar grandes cantidades de producto sin necesidad de cortarlo previamente.
- Múltiples posibilidades de uso: La FELIX puede utilizarse para cortar carne, embutidos, tocino y jamón, así como verduras, queso, frutas o pescado.
- Optimización del producto: La FELIX cuenta con un prensado previo automático que ayuda a optimizar el producto.
- Ergonómica: La FELIX es un equipo ergonómico que facilita su uso y limpieza.
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