Congeladores IQF

Congelador IQF ORANGEFREEZING™ SOLUTIONS: Congelación Individual Rápida para Productos de Alta Calidad

¿Buscas una solución de congelación que preserve al máximo la frescura, textura y sabor de tus productos individuales? El Congelador IQF ORANGEFREEZING™ SOLUTIONS es la respuesta. Esta tecnología de vanguardia ofrece una congelación rápida y uniforme, ideal para una amplia variedad de alimentos, desde frutas y verduras hasta carnes y mariscos.

¿Qué es la Congelación IQF?

La congelación IQF (Individual Quick Freezing) es un proceso que congela cada pieza de alimento de forma individual, evitando que se peguen entre sí y preservando su calidad original. Esto es posible gracias a la tecnología de lecho fluidizado, que utiliza una corriente de aire frío para suspender y congelar cada pieza de manera independiente.

Beneficios del Congelador IQF ORANGEFREEZING™ SOLUTIONS

• Congelación ultrarrápida: Minimiza el tiempo de congelación, preservando la frescura y calidad de tus productos.
• Versatilidad: Se adapta a una amplia gama de productos y envases, desde frutas y verduras hasta carnes y mariscos.
• Personalización: Diseñamos y fabricamos cada congelador IQF a medida, según tus necesidades de producción y espacio.
• Alta eficiencia: Su diseño único permite realizar la etapa de precongelación, optimizando el proceso y reduciendo el consumo energético.
• Fácil instalación: Incluye la instalación para que puedas empezar a utilizarlo de inmediato.

¿Cómo Funciona el Congelador IQF ORANGEFREEZING™ SOLUTIONS?

Nuestro congelador IQF combina el principio de lecho fluidizado con bandejas agitadoras perforadas en un proceso de congelación de dos etapas:

1. Precongelación: La superficie del producto se congela rápidamente para evitar que las piezas se peguen entre sí.
2. Congelación profunda: El producto se congela completamente, manteniendo su humedad y propiedades originales.

La clave de este proceso es la fluidización verdadera, que garantiza una transferencia de calor eficiente y una separación superior de las partículas del producto. Además, el diseño vertical del evaporador evita la formación de escarcha y maximiza la eficiencia energética.

Aplicaciones del Congelador IQF

El congelador IQF es ideal para una amplia variedad de productos, incluyendo:

• Vegetales: Brócoli, coliflor, zanahorias, guisantes, etc.
• Frutas: Fresas, frambuesas, arándanos, mango, piña, etc.
• Pescado y mariscos: Camarones, filetes de pescado, calamares, etc.
• Carnes: Pollo, carne de res, cerdo, etc.
• Otros: Patatas fritas, alimentos preparados, etc.

Congelador IQF ORANGEFREEZING™ SOLUTIONS: La Solución Perfecta para tus Necesidades de Congelación

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