Formadora – ATM 200

La máquina formadora ATM 200 permite producir hamburguesas artesanales, albóndigas u otros productos cárnicos, de pescado o de pasta vegetariana. El sistema de dosificación, sincronizado con la embutidora Risco, asegura porciones de peso máximo constantes.

Un diafragma porciona el producto con un diámetro de 27 mm a 87 mm; una cinta de aplanamiento ajustable permite presionar el producto suavemente, formando de esta manera una hamburguesa con acabado artesanal. La formadora ATM 200 está equipada con ruedas para montar y desmontar fácilmente a la embutidora Risco durante la jornada laboral.

Fortalezas
Máxima flexibilidad de la producción
Porciones de peso constante
Alta producción
Diámetro y espesor del producto ajustable
Producto o sin residuos