Inyectadora de carne – Inyectoras SAS monocabezales y multicabezales

MAYORES POSIBILIDADES DE CONTROLAR EL PROCESO DE INYECCIÓN.

Alta especialización en la producción a través de la selección de los cabezales y agujas adecuadas como también amplias posibilidades de ajustes de todos los parámetros de proceso.

LAS INYECTORAS DE LA SERIE SAS SISTEM

Están desinadas a ejecutar los procesos de inyección más avanzados que cubren una amplia gama de materias primas, tales como:

músculos y elementos de carne roja con hueso o deshuesada
pollos enteros y partes de carnes blancas con y sin hueso
carne fresca – blanca y roja
pescado y filetes de pescado

Alta capacidad de producción

servomotores independientes de cabezal de inyección y transportador.
transmisión de transportador sincronizada con la transmisión de cabezal de inyección permite muchas combinaciones de patrones de inyección
transportador con control electrónico de velocidad transporta el producto inyectado de forma suave y delicada

Distribución uniforme de salmuera

bombas de alimentación independientes de cada cabezal*
bomba especial para las salmueras de alta viscosidad (opción)
regulación suave de la presión de salmuera, individual para cada cabezal
posibilidad de dividir el cabezal en dos secciones independientes con distintas presiones en cada uno (opción, para las máquinas de doble cabezal)
para las inyectoras multicabezales

Sistema multigradual de filtración de salmuera

filtro interno con cartuchos de diferente graduación, seleccionado según el tipo de aguja, el grado de ensuciamiento del filtro se controla automáticamente con el controlador.
filtro rotativo FBN con un tambor de ranura para purificación y limpieza muy fina de salmuera de retorno, posibilidad de seleccionar la ranura para la salmuera seleccionada
fondo del filtro especialmente perfilado
posibilidad de utilizar el filtro de proteínas (opción)

Sistema de limpieza rápida y efectiva

un sistema fácil y rápido de desmontaje y sustitución de cabezales de agujas
un sistema de higiene de cabezal que acorta el tiempo de lavado de la parte interna del cabezal de inyección al mínimo