¿Qué es una máquina tenderizadora?
Una máquina tenderizadora es un equipo que se utiliza para ablandar la carne. Este proceso se conoce como “tenderizado” y consiste en romper las fibras de la carne para hacerla más suave y tierna. Tipos de máquinas tenderizadoras Hay dos tipos principales de máquinas tenderizadoras: Máquinas tenderizadoras de cuchillo: Estas máquinas utilizan un cabezal de […]
